Lundi pâtisserie : bomb ball

31 Octobre 2022

Annoncée en fanfare il y a quelques jours via les réseaux sociaux, voici la recette de bomb ball ! Au beurre de cacahuète, ces petites merveilles gustatives sont totalement saines, à condition de ne pas en abuser... Véritables boosters, elles me sont apparues comme suggestion évidente lors de la lecture de Guilty, l'affaire Diego Abrio de Jean-Christophe Tixier.

Dans ce roman d'anticipation, où ma critique est en cours, le jeune Diego purge une peine de prison qui va bientôt prendre fin grâce, ou plutôt à cause de Guilty. Choisi par la population ayant téléchargé cette application, le jeune-homme de 22 ans goûte aux joies d'une liberté cruelle et sous conditions : la population a le droit de traquer et punir le prisonnier, et ce en toute impunité. Autant dire que les jours de Diego sont comptés...

Haletant, ce roman ado tire la sonnette d'alarme sur une justice aussi libérale que populaire. Il fallait bien quelques bomb ball à Diego pour lui redonner un regain d'énergie face à la vindicte publique !

RECETTE

Pour environ 10 bomb ball / Préparation : 20 min environ / Temps de repos : 1h minimum

Ingrédients :

Beurre de cacahuète..... 80 g
Sirop d'agave..... 7 cl
Flocons d'avoine..... 140 g
Cacahuètes..... 50 g
Chocolat noir..... 70 g
Huile de coco..... 1 c. à café
Fleur de sel..... une pincée

Option : éclats de noisettes, de cacahuètes, de pralines...

1. Hachez grossièrement les cacahuètes. Mélangez le beurre de cacahuète, le sirop d'agave, les cacahuètes hachées et les flocons.

2. Formez dix boules et mettre au frais.

3. Faites fondre l'huile et le chocolat au bain-marie.

4. Trempez chaque boule dans le chocolat et parsemez d'une pincée de fleur de sel ou d'éclats de noisettes, cacahuètes ou autres gourmandises de votre choix.

5. Réservez 1h00 minimum au frigo. C'est prêt !

Boisson conseillée : Thé noir Ronde d'automne

Livre associé : Guilty, l'affaire Diego Abrio - Jean-Christophe Tixier